羊奶在国际界被称为“奶中之王”



，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍
。

根据中医养生原则，“春夏养阳



，秋冬养阴”，时下正是进补好时机

。饮食方面
，秋冬季应以滋阴润肺为主。《本草纲目》记载：羊奶可润心肺

、治消渴、益精气、补肺肾气

、和小肠气

。很多人选择在这个季节喝羊奶调养身体。

随着经济的发展和人们生活水平的提高





，越来越多的消费者在食品选购时更加注重产品的营养价值
，在奶制品的选择和需求方面也越来越高



，优质奶、放心奶成为消费者选择奶产品的重要因素之一
。加上我国脱膻技术的应用和人们对羊奶营养价值的认同


，羊奶正在一步一步的走入到人们的视线，并为人们所接受，羊奶制品越来越受到热捧

。那么究竟什么羊奶好
、您对羊奶又了解多少呢？

秋季适合进补食品的种类有很多，诸如人参、燕窝、莲子
、芝麻等等。调查发现，除了传统的补品以外


，羊奶成为不少人秋季进补的新选择。而这一点也与卖场的销量相吻合。上海闸北区保德路一家超市负责人告诉记者，“入秋以后
，羊奶产品销售看涨


，销售量相比上个月增加3成以上，并且势头不减。”

含钙丰富的食物是乳类，它所含的钙最容易被人体吸收，除了日常饮用羊奶

，还可以用羊奶蒸鸡蛋羹
，用羊奶做粥
，用羊奶和面做点心等方法补充。鲜虾

、虾皮、豆类等都含钙较多







，可均衡补充



。

羊奶在国际界被称为“奶中之王”
，羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍
。近年来



，我国羊奶产业发展迅速
，在奶制品消费市场的份额逐步扩大



。但从营养价值







、发展潜力以及可调整我国奶业发展方式等方面来看
，其市场前景值得期待

。